Киноа 1кг

Крупы
 
155 Грн.
Киноа 1 кг АНД
В наличии
+

Что за крупа такая – киноа?

Внешне киноа очень похожа на зерно, и часто ее относят к зерновым, хотя на самом деле киноа – это семена растения, родственного шпинату. Это растение родом из высокогорья Анд.

Несомненно, киноа полезен, он богат витаминами комплекса B, витаминами C, E, тиамином, рибофлавином, в нём высокое содержание минералов, таких как фосфор, калий, магний и кальций и других. По сравнению с другими цельно зерновыми, он относительно богат протеинами, железом и магнием у него приятный вкус, мягкая текстура, и он исключительно разнообразный и легкий в использовании.
Сам по себе вкус киноа выражен не ярко. Можно сказать, что это растение обладает нейтральным вкусом. Именно поэтому из киноа можно готовить и сладкие, и  несладкие блюда, добавлять в холодные и горячие закуски и салаты, использовать вместо мяса в вегетарианском питании.
Но самое ценное в киноа – это то, что крупа совсем не содержит глютена (клейковины). Это просто Подарок Природы для тех людей, чье здоровье вынуждает их придерживаться без глютеновой диеты.

Как готовить киноа?

Киноа готовить несложно. Ее, как и все крупы за ранее замачиваю в теплой воде. Затем чаще всего варят либо добавляют в тушенные овощи и доводят до готовности, можно готовить на пару. Можно поджарить семена киноа в сковороде перед тем, как варить, что придаст таким образом им вкус грецкого ореха.  При варке крупа сильно разбухает за счет своей волокнистой структуры. В кастрюлю с киноа наливают холодной воды и варят на маленьком огне минут10- 15 (пока она станет мягкой).

Сваренные зерна можно есть как сладкий завтрак, добавив сухофрукты, орехи или мед. Также можно добавлять крупу в различные вегетарианские блюда для текстуры. В вегетарианском питании киноа часто используют в качестве ингредиента для бутербродов.

Зерна киноа можно добавлять в пироги или посыпать ими печенье. В таком виде зерна придают блюду уникальный вкус, обогащая его ценными питательными веществами и волокнами. Это чудо-растение также добавляют в супы и запеканки: благодаря набуханию киноа значительно увеличивает их объем.

По типу:
  • Крупы

За ту же цену!

Кокосовое масло 500 грм
Кокосовое масло 500 грм
160 Грн.
Мята перечная 1 кг
Мята перечная 1 кг
160 Грн.
Базилик синий 1 кг
Базилик синий 1 кг
150 Грн.